Del 2 al 4 de octubre, el norte tolimense se convertirá en el epicentro de un encuentro histórico sin precedentes. Por primera vez, el municipio de Fresno congregará en una misma plataforma tres sectores estratégicos para el crecimiento regional y del país: el cultivo insigne del grano, la riqueza de sus destinos turísticos y la creatividad del diseño textil.
La velada inaugural, programada para el viernes 2 de octubre, dará inicio con una Gran Mesa de Diálogo Nacional (3:00 p.m. a 6:00 p.m.), un espacio académico y participativo concebido para abordar las proyecciones, retos e innovación en la cadena agroindustrial del café y las dinámicas comerciales emergentes del sector.
Innovación, pasarelas y catas especializadas
A lo largo del fin de semana, los asistentes disfrutarán de una nutrida agenda experiencial. Destaca la participación de la diseñadora Diana Oviedo, quien dictará un taller práctico de técnica tie-dye con pigmentos y tintes naturales a base de café, fusionando el arte textil con la identidad cafetera.
De forma simultánea, el experto barismo y catador David Fernando Castaño Herrera liderará sesiones de cata técnica y vitrinas comerciales para visibilizar el trabajo de nuevos emprendimientos locales y departamentales.
Tradición y cierre festivo
El epílogo de este trascendental encuentro tendrá lugar el domingo 4 de octubre con el tradicional Festival Equino. Este espacio rendirá homenaje a las raíces arrieras del territorio mediante exhibiciones ecuestres, actividades culturales y una festividad popular que se extenderá hasta la madrugada (ingreso mediante cover de $10.000).
El evento, que cuenta con el respaldo institucional de la Gobernación del Tolima, la administración municipal de Fresno y organizaciones gremiales como Asocatol, busca afianzar a la subregión del norte del Tolima como un referente nacional en desarrollo económico sostenible, turismo de experiencia e industrias creativas.
Este el desglose cronológico de las actividades programadas para la Cumbre Nacional de Café, Turismo y Moda en Fresno, Tolima:
Apertura Institucional y Mesa de Diálogo Viernes, 2 de octubre | 3:00 p.m. – 6:00 p.m.
Gran Mesa de Diálogo Nacional
Espacio: Foro deliberativo y académico con representantes del sector agroindustrial, turístico y gubernamental.
Enfoque: Retos de la cadena productiva del café, sostenibilidad e innovación para el desarrollo económico del norte del Tolima.
Jornadas de Innovación Textil y Catación Sábado, 3 de octubre | Durante todo el día
Talleres Creativos y Muestras Comerciales
Taller de Arte Textil (Tie-Dye): Impartido por la diseñadora Diana Oviedo, enfocado en técnicas de teñido natural utilizando pigmentos extraídos del café.
Cata Técnica de Café y Exposición: Sesiones guiadas por el experto barista David Fernando Castaño Herrera, abiertas al público y a compradores para visibilizar marcas locales.
Cierre Tradicional y Festival Equino Domingo, 4 de octubre | Todo el día hasta la madrugada
Festival Equino y Celebración Popular Exhibición Cívico-Cultural: Muestra equina y homenaje a la cultura arriera de la región.
Cierre Festivo: Fiesta popular de integración comunitaria (Bono de apoyo / Cover: $10.000).
