La reciente Feria de Cafés Especiales del Norte del Tolima, celebrada en Fresno, fue el escenario perfecto para que los jóvenes talentos del sur del Tolima demostraran su destreza y pasión por el café. La escuela de Catación y Barismo del Corregimiento de Bilbao, en Planadas, participó con gran éxito, dejando una huella imborrable en la competencia.
El equipo de “Germinadores de Paz” del corregimiento de Bilbao se destacó por su impresionante presentación en ambas categorías de la feria. A pesar de contar con solo tres meses de preparación, los jóvenes catadores lograron obtener el tercer lugar en la categoría profesional y se alzaron con el primer lugar en la categoría infantil, un logro que enorgullece a toda la región.
Durante la feria, los gritos de apoyo y emoción resonaron por todo el norte del departamento. “Bilbao, Bilbao, Bilbao” se escuchó en cada rincón, reflejando el entusiasmo y la dedicación de estos jóvenes hacia el café y sus buenas prácticas. Esta fue la primera vez que Bilbao se hizo sentir de esta manera, marcando un hito importante para la comunidad.
La participación de estos jóvenes no solo llenó de alegría a los asistentes, sino que también devolvió la ilusión de un campo más justo y próspero para niños y niñas que aman su región. Su dedicación y esfuerzo son un ejemplo inspirador para toda una nación de productores agrícolas que valoran y respetan el campo.
“Felicitaciones a todos los participantes. Nos llenaron de alegría con su emoción y demostraron que con esfuerzo y dedicación se pueden alcanzar grandes logros. Son un ejemplo para toda la nación de productores agrícolas que aman el campo”, expresó uno de los organizadores del evento.
La escuela de Catación y Barismo de Bilbao, Planadas, seguirá trabajando para llevar su talento a otro nivel y continuar promoviendo la importancia del café especial y las buenas prácticas agrícolas. Este triunfo es solo el comienzo de un camino lleno de éxitos y reconocimiento para los jóvenes catadores del sur del Tolima.
Con esta participación, se espera que más jóvenes se sientan motivados a seguir los pasos de estos talentosos catadores y baristas, contribuyendo al desarrollo y crecimiento de la industria cafetera en la región. El futuro del café especial en el sur del Tolima es prometedor, gracias a la dedicación y pasión de estos jóvenes talentos.
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