Las exportaciones colombianas de hierbas aromáticas frescas han alcanzado un récord de $44,9 millones en 2025, superando los 11,2 millones de kilogramos. Este auge, impulsado por la demanda en Norteamérica para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, consolida a Colombia como un proveedor clave. El Aeropuerto El Dorado es fundamental, manejando más del 80% de los envíos, y la actividad genera un impacto económico vital en las áreas rurales de Cundinamarca y Boyacá.
Las hierbas aromáticas frescas cultivadas en Colombia se han convertido en un motor significativo para las exportaciones agrícolas del país, afianzando su presencia en los mercados internacionales. La información oficial de la entidad El Dorado revela que los envíos durante el año 2025 han tocado la cifra de US$44,9 millones y han superado los 11,2 millones de kilogramos, marcando un hito en el comercio exterior de este segmento.
El destino primordial de estas especias sigue siendo Norteamérica, con Estados Unidos y Canadá a la cabeza como los principales consumidores. Esta preferencia se alinea con los picos de consumo estacional en la región, especialmente durante fechas clave como el Día de Acción de Gracias y la Navidad, lo que genera una dinámica de demanda sostenida para los productores colombianos.
Según El Dorado, el crecimiento de este sector se sustenta en el abastecimiento a una amplia gama de industrias. La alimentaria y culinaria es la principal, supliendo las necesidades de restaurantes, cadenas de retail y procesadores de alimentos, donde las hierbas son esenciales para preparaciones gastronómicas y productos industriales.
No obstante, el portafolio de usos de las hierbas colombianas va más allá de la cocina. El Dorado también destacó su importancia en la industria farmacéutica (para extractos, aceites esenciales y fitoterapéuticos), así como en los sectores de cosmética y cuidado personal, demostrando la versatilidad y alto valor agregado de estos cultivos.
La eficiencia en la logística ha sido crucial para este éxito exportador. Más del 80% del volumen total de exportaciones se ha movilizado a través del Aeropuerto El Dorado de Bogotá. La infraestructura aérea y la capacidad operativa del terminal han sido determinantes para mantener la cadena de frío y la calidad de productos tan sensibles.
El fortalecimiento de las operaciones logísticas y la mejora continua en la tecnología para salvaguardar la frescura de los productos son parte del compromiso de El Dorado. La entidad busca consolidarse como un “hub eficiente, sostenible y competitivo” que facilite el comercio agrícola internacional de Colombia.
Entre las especies más solicitadas y exportadas diariamente a los centros de distribución del norte del continente se encuentran la albahaca, menta, romero, cebollín, tomillo, estragón y laurel. Este diversificado catálogo ha permitido a los agricultores diversificar su oferta y acceder a nuevos y lucrativos mercados internacionales.
El impacto de este sector va más allá de las cifras de exportación, pues genera un efecto positivo y relevante en la economía rural. Las exportaciones promueven la internacionalización del campo colombiano y son una fuente importante de generación de empleo en las zonas productoras, especialmente en los departamentos de Cundinamarca y Boyacá, donde se concentran la mayoría de los cultivos.
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