Ibagué se prepara para vivir una experiencia gastronómica y cultural única con la primera edición de “Música para el Paladar”, que se llevará a cabo del 27 al 29 de septiembre. Este evento, organizado por la Alcaldía de Ibagué y la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés) – Capítulo Tolima, contará con la participación de más de 100 restaurantes distribuidos en siete zonas gastronómicas de la ciudad.
Naydú Romero, secretaria de Desarrollo Económico de Ibagué, destacó la importancia de este evento para el impulso del sector gastronómico: “Durante tres días, invitamos a todos a disfrutar de la mejor gastronomía ibaguereña, acompañada de música y cultura. Es una gran oportunidad para promover nuestra cocina local y dinamizar el consumo en la ciudad.”
Las zonas donde los asistentes podrán degustar una gran variedad de platos típicos e internacionales son: Plazoleta El Social – La Samaria, Terraza San Lorenzo, Terraza del Vergel, Terraza Calambeo, Zona Centro, Zona G y Zona T. En cada una de ellas, se presentarán no solo las mejores propuestas culinarias, sino también actividades culturales que enaltecen la tradición musical de la región.
Edidson Puentes, presidente de Acodrés – Capítulo Tolima, resaltó la diversidad gastronómica que se ofrecerá en el evento: “Invitamos a todos los habitantes y visitantes de la ciudad a que se acerquen a estas zonas y disfruten de la calidad, el sabor y la dedicación que caracterizan a nuestros restaurantes.”
Uno de los atractivos principales será la Plazoleta El Social – La Samaria, un espacio que contará con más de 15 establecimientos, además de una zona de juegos para niños y servicios de parqueadero, ideal para disfrutar en familia. Igualmente, la Terraza Calambeo ofrecerá una variada oferta culinaria que incluirá cocina japonesa, italiana y brasileña, acompañada de un ambiente acogedor para toda la familia.
El Centro de Ibagué no se quedará atrás, siendo uno de los sectores más representativos y amplios de la ciudad, con una rica oferta de platos locales e internacionales. Además, los visitantes podrán recorrer algunos de los lugares históricos más emblemáticos de la ciudad, haciendo de esta experiencia algo más que una simple salida gastronómica.
El evento busca posicionarse como uno de los más importantes del año, integrando la cultura y la gastronomía en un solo espacio, con el objetivo de que “Música para el Paladar” sea un referente para la ciudad y su región, atrayendo no solo a los ibaguereños, sino también a turistas y visitantes de otras regiones.
