El pasado 2 de noviembre, en la ciudad de Ibagué, se llevó a cabo la Cachacatón, un evento que promovió la venta directa del cachaco, producto agrícola tradicional de la vereda Guayaquil, en el municipio de Coyaima, Tolima. La actividad se realizó en los bajos de la Gobernación del Tolima, logrando atraer a los ibaguereños en una jornada donde se vendieron cerca de 400 racimos de cachaco.
El cachaco, conocido por su valor nutritivo, se ofreció a precios de entre $10,000 y $20,000 por racimo, lo que facilitó el acceso de los consumidores a este alimento básico de la región tolimense. Patricia Ducuara, lideresa indígena y representante de los productores de Coyaima, destacó la buena acogida de los compradores locales, quienes demostraron su solidaridad con los agricultores de esta zona del Tolima.
Durante la tarde, ya solo quedaban cerca de 60 racimos disponibles, un éxito de ventas que, según Ducuara, es fundamental para apoyar a las 14 familias dedicadas al cultivo del cachaco en Coyaima. Además, la lideresa aprovechó la ocasión para invitar a los tolimenses a seguir adquiriendo este producto directamente de los productores, resaltando el impacto positivo que esto tiene en sus comunidades.
Se conoció que debido a las dificultades de acceso a las áreas de cultivo o la logística de traslado a los centros de ventas, aproximadamente siete toneladas de cachaco no son recolectadas cada semana lo que representa pérdidas para los productores, afectando directamente a las familias indígenas y campesinas que dependen de este ingreso. Por ello, la Cachacatón también busca concientizar sobre la importancia de apoyar la economía local y popular para contribuir a la seguridad alimentaria de la región.
La lideresa de Coyaima también extendió una invitación a los ibaguereños y a quienes viven fuera del Tolima a considerar este alimento como parte de su dieta, dada su alta calidad y valor nutricional. Para aquellos interesados en adquirir cachaco directamente de los productores, Ducuara facilitó su contacto de WhatsApp: “Pueden escribir al 312 388 2000. Yo misma los ayudaré a adquirir los cachacos que necesiten”, comentó.
El evento, además de generar ingresos inmediatos, ha sido una oportunidad para dar visibilidad a los productos de Coyaima y a las familias indígenas que los cultivan, quienes enfrentan dificultades logísticas y de transporte. La Cachacatón busca ser un puente entre el campo y la ciudad, permitiendo que los consumidores accedan a productos frescos y al mismo tiempo apoyen el sustento de estas comunidades.
La Gobernación del Tolima también respaldó esta actividad, reconociendo el valor cultural y económico del cachaco en la región. Desde la organización del evento se planea realizar futuras ediciones para fortalecer esta iniciativa y abrir más espacios de comercialización directa para los productos agrícolas del Tolima.
La Cachacatón ha logrado un éxito significativo en su propósito de promover la economía local, y se espera que cada vez más ciudadanos se unan a este tipo de actividades, fortaleciendo los lazos de solidaridad y apoyo hacia los productores indígenas de Coyaima y otros municipios tolimenses.
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