La reconocida cadena colombiana Crepes & Waffles confirmó su llegada a Ibagué con la apertura de un restaurante en el nuevo centro comercial Vergel Plaza, que será inaugurado el 30 de noviembre. El proyecto busca impulsar el desarrollo económico local y generar empleo bajo su modelo socialmente responsable.
La cadena de restaurantes Crepes & Waffles, reconocida a nivel nacional e internacional por su propuesta gastronómica y compromiso social, anunció oficialmente su llegada a la ciudad de Ibagué. La apertura se llevará a cabo el próximo 30 de noviembre, en el nuevo centro comercial Vergel Plaza, ubicado sobre la avenida Ambalá.
El anuncio fue hecho por Laura Vila, gerente del proyecto, durante la Segunda Mesa del Inversionista, evento liderado por la gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz. Vila destacó la importancia de la región para el crecimiento de la marca y el papel clave que tendrá este nuevo punto de venta en la dinamización del comercio local. “Agradecemos profundamente a la Gobernación del Tolima por brindarnos este espacio para promover iniciativas que fortalecen la economía regional. En Vergel Plaza buscamos atraer marcas que contribuyan al desarrollo de Ibagué y el departamento”, expresó Vila ante inversionistas y autoridades presentes.
La llegada de Crepes & Waffles no solo representa una nueva alternativa culinaria para los habitantes de la capital tolimense, sino que también traerá oportunidades de empleo, especialmente para mujeres, siguiendo el modelo de contratación socialmente responsable que caracteriza a la compañía. Este modelo ha sido ampliamente reconocido por su impacto en la generación de empleo femenino y el aprovechamiento de ingredientes locales con un enfoque de identidad global, fortaleciendo las cadenas de producción regionales.
Durante años, los ibaguereños habían manifestado su interés en contar con una sede de la marca, conocida por su menú variado, su apuesta por la sostenibilidad y la experiencia diferenciada que ofrece en cada uno de sus restaurantes. La elección de Vergel Plaza como sede para esta apertura refleja el interés creciente de inversionistas por apostarle a Ibagué, una ciudad que en los últimos años ha mostrado un notable dinamismo económico y un atractivo especial para grandes marcas nacionales.
La inauguración del centro comercial Vergel Plaza y la llegada de Crepes & Waffles se perfilan como un hito para el sector comercial de Ibagué, marcando un nuevo capítulo en la oferta gastronómica y en la proyección económica de la ciudad.
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