Jóvenes de Bilbao Triunfan en Campeonato de Catación en Fresno, Tolima

Un grupo de 27 estudiantes de la escuela Germinadores de Paz de Bilbao, Tolima, viajó hasta Fresno para participar en el campeonato de catación, donde demostraron su habilidad y pasión por el café. Estos jóvenes no solo compitieron, sino que también se destacaron al obtener el primer lugar en la categoría infantil y el tercer lugar en la categoría profesional.

La participación de estos estudiantes fue posible gracias a un esfuerzo conjunto de la comunidad y las organizaciones que apoyan este proyecto. Durante su estancia en Fresno, los jóvenes recibieron una charla sobre los derechos internacionales de los campesinos, destacando la importancia de su rol en la producción de café y la necesidad de defender sus derechos.

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La escuela Germinadores de Paz tiene como objetivo no solo formar a los jóvenes en la técnica del café, sino también educarlos sobre la paz y el desarrollo sostenible. Este enfoque integral les ha permitido a estos jóvenes estar “más preparados que un yogurt”, como lo demuestran sus logros en el campeonato.

Además del torneo, los estudiantes visitaron el Café Místico de Fresno, conocido por ser uno de los establecimientos más hermosos del norte del Tolima. Esta visita les permitió comprender mejor la cadena de valor del café y la importancia de su labor como productores.

La experiencia en Fresno no solo fue enriquecedora a nivel académico, sino también a nivel personal. Los estudiantes pudieron intercambiar conocimientos y experiencias con otros participantes, fortaleciendo su compromiso con la producción de café de alta calidad y el desarrollo sostenible de sus comunidades.

El éxito de estos jóvenes es un reflejo del trabajo duro y la dedicación de todos los involucrados en el proyecto Germinadores de Paz – Escuela de Catación y Barismo. Su logro es un paso más hacia la construcción de una cultura de paz y desarrollo en las montañas del sur del Tolima.

Las felicitaciones se extienden a todos los estudiantes, profesores y colaboradores que hacen parte de este proceso, demostrando que con esfuerzo y dedicación es posible alcanzar grandes metas. El camino hacia una vida mejor y un futuro más brillante para estos jóvenes está lleno de oportunidades y aprendizajes significativos.