La Cámara de Comercio de Ibagué confirmó la realización de la segunda versión del Festival Mixtura, una vitrina comercial y cultural que busca fortalecer las marcas locales de bebidas y licores, incentivar el encadenamiento productivo y promover el consumo responsable. Este evento se ha convertido en un espacio clave para los emprendedores que apuestan por la transformación de productos del Tolima.
El festival se desarrollará los días 14 y 15 de noviembre de 2025, en la terraza externa del primer piso del Centro Comercial Acqua Power Center, desde las 2:00 p.m. hasta las 8:00 p.m., ofreciendo a los asistentes una experiencia que combina formación, entretenimiento y cultura.
Más allá de ser una feria de exhibición y ventas, Mixtura 2025 busca consolidarse como un punto de encuentro entre empresarios, proveedores e instituciones, promoviendo la innovación en el sector de las bebidas artesanales y los alimentos. Su agenda incluirá talleres, charlas, catas y demostraciones a cargo de expertos en mixología y gastronomía.
Entre las marcas participantes se encuentran Bodega Santa Lucía, Fábrica de Licores del Tolima, Quality Foods, Cerveza Magra, Hidromiel, Cerveza La Jornalera, Slow Beer, Vinos de la Montaña, Licor de Café de Los Andes, Asoarracachos Sabajón de Arracacha, La Mina del Chorizo, Picaste, Mach’s BBQ y Mielsy, entre otras propuestas locales.
La Cámara de Comercio destacó que Mixtura 2025 busca también fortalecer la economía local mediante el apoyo a microempresarios que desarrollan productos con identidad tolimense, aportando valor agregado a la cadena productiva regional.
Uno de los ejes centrales del evento será la cultura del consumo responsable, promoviendo el disfrute consciente de las bebidas y la valoración de la creatividad gastronómica como una forma de expresión cultural y social.
El público podrá disfrutar de concursos, catas guiadas, espectáculos de coctelería y presentaciones musicales, actividades que buscan conectar el talento tolimense con los visitantes y turistas que asistan al festival.
Con esta segunda edición, el Festival Mixtura se consolida como una de las apuestas más representativas en el calendario de eventos de Ibagué, reafirmando el compromiso de la ciudad con el desarrollo empresarial, la cultura y la innovación en el sector de las bebidas artesanales y los sabores locales.
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