Cajamarca, conocida como la “Despensa Agrícola del Tolima”, abrió oficialmente su Vitrina Comercial, un espacio que reúne lo mejor de la producción agroindustrial y artesanal del departamento. La iniciativa busca fortalecer la economía local, destacando productos como panela de Palocabildo, aromáticas de Anzoátegui y cafés provenientes de diversos municipios tolimenses.
Uno de los principales atractivos de este espacio es el “Punto Arracachero”, un emprendimiento dedicado a la promoción de la arracacha en diversas presentaciones como chips, arequipe, harina, sabajón y la destacada cerveza de arracacha “La Patrona”. Esta última, que cumplió su primer aniversario el 21 de noviembre de 2024, ha captado la atención de visitantes y locales por su sabor único y su carga cultural.
“La Patrona es más que una cerveza; es un homenaje a mi abuela y a todas las mujeres campesinas del Tolima. La ilustración en la etiqueta está inspirada en ella, reflejando la fortaleza y dedicación de quienes trabajan la tierra en nuestra región”, expresó Angie Carreño Sierra, en Diálogo con LAOTRAVERDAD.CO durante el evento inaugural.
El espacio, ubicado en el paso obligado de Cajamarca, busca convertirse en un referente para turistas y locales, ofreciendo productos de alta calidad y fomentando el conocimiento de la diversidad agroindustrial del Tolima. “Invitamos a todos a conocer nuestra tienda, probar nuestros productos y ser parte del desarrollo económico de nuestro municipio”, añadió la emprendedora.
Además de los productos de arracacha, la vitrina ofrece una amplia variedad de artículos que resaltan el potencial agrícola de Tolima, incluyendo cafés especiales y aromáticas que destacan por su origen y calidad. La iniciativa también brinda un espacio para que los pequeños productores locales expongan y comercialicen sus productos, fortaleciendo así la economía rural.
El evento de apertura fue acompañado por una muestra gastronómica y cultural que permitió a los asistentes disfrutar de las riquezas del departamento. La celebración del aniversario de “La Patrona” incluyó degustaciones y actividades que resaltaron la importancia de este producto insignia.
Los interesados en conocer más sobre la Vitrina Comercial y los productos disponibles pueden comunicarse al número 3153144043 o seguir las redes sociales del emprendimiento en Instagram como @palides_ y en Facebook como @palides_alimentos.
Con esta iniciativa, Cajamarca reafirma su compromiso con el desarrollo económico y cultural de la región, destacando su potencial como destino turístico y agrícola de gran importancia en el Tolima.
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