Aporte que se hace con el objetivo de apoyar a los empresarios que participarán en el Día de la Lechona Tolimense este lunes 29 de junio y de garantizar que este plato tradicional se realice con todos los protocolos de bioseguridad. Estos Kits también se entregaron a los Lechoneros de Ibagué.
El kit consta de guantes, tapabocas desechables, gafas transparentes de seguridad, gorro desechable, antibacterial, toalla de manos desechables, delantal, carne de cerdo, bolsas de papel kraft y papel antigrasa con logos para empacar los platos de lechona y sellos adhesivos con mensajes alusivos al día de ella lechona.
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Adicional a esta entrega, los Lechoneros de Ibagué y el Espinal fueron capacitados en protocolos de bioseguridad, y recibieron formación sobre manipulación de alimentos.
